从"癌"字说起
癌字三个口,说明是日积月累吃出来的: 第一个“口”是“乱吃”,膳食营养失衡才得病; 第二个“口”是“傻喝”,过量饮酒就能染疾; 第三个“口”是“瞎吸”,烟瘾过大必患大症。 就这样日积月累、堆积成“山”,自然就成了“癌”。 我们天天在说防癌,但到底应该如何吃,怎么吃,多数人不见得十分明白。 防癌饮食的基本原则应遵循“粗、淡、杂、少、素”。 其一, 粗:指粗粮、粗纤维类; 其二, 淡:指少食高脂肪、动物蛋白类,以天然清淡果蔬为宜,控制盐的摄入(每人每日不超过6克); 其三,杂:指的是食物类型丰富; 其四, 少:指食物摄入的总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量应有节制; 其五, 素:指新鲜蔬菜、水果,富含各种维生素的食物。 当然,还有一条最重要的,人要快乐地活着,心情要愉快。另外,上了七十岁的老人,您若身体基本健康,无大病,说明您的生活习惯大致是适合您的;只要不是特别恶习,不必刻意去改了。还有一点,不必吃得过素,人体是需要一定荤腥的。
( 资料来自《健康时报》 )
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