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誓用岩蛙品牌，富一方百姓 ——石门县精准扶贫发展岩蛙生态养殖产业培训小记 11月24日深夜，原本空旷寂静的薛家村村部会议室内，依然灯火透明，经过白天一整天的岩蛙养殖知识培训学习，学员们个个心潮澎湃，毫无疲惫之色，大家再次汇集在会议室，畅谈自己的创业经历，交流岩蛙养殖经验。他们想在这里将自己几年来在岩蛙养殖的一路艰辛一古脑倾吐，有的讲到动情处，甚至几近哽咽。 这是11月23日开始，由石门县政府主办的为期三天的“石门岩蛙养殖技术首届培训班”最真实的一幕。 参加这次培训班的学员群体，可以说是藏龙卧虎：有经过多年经营已小有规模的岩蛙养殖公司老总；有在岩蛙养殖路上摸爬滚打数年，失败中仍不轻言放弃的岩蛙养殖高手；有放弃了沿海20万元的年薪毅然回到家乡从头开始岩蛙养殖的专业户；还有在职的公务员、农大在读的研究生。他们爬山涉水来到薛家村，，聆听专家的技术讲座都是抱着强烈的求知欲望而来。 岩蛙（又称石蛙）是我国最大的食用蛙，肉味鲜美细嫩，营养丰富，氨基酸含量高达92.7%、含有维生素和矿物质等多种营养成分，被国内外美食家誉为"百蛙之王"，具有很高的食用价值和药用价值。但是岩蛙养殖属高技术含量、高风险、高利润的产业，人工养殖岩蛙目前国内还在起步阶段，养殖技术还不成熟，加之种源及技术推广和养殖条件等局限性，难以形成一定的生产规模。目前市场上的岩蛙主要来源一部分是农户分散养殖，受资源条件和技术瓶颈制约，不能满足人们日益增长的市场需求，导致价格居高不下，部分趋利者无视国家法规，违禁上山大肆捕捉的现象时有发生，造成野生资源日趋匮乏。虽然岩蛙人工养殖前景广阔，但是要规模化养殖，技术是最大的瓶颈。 “岩蛙，是深山里的小精灵，需要我们用心去养殖，只有抱着敬畏之心，才能养出品相优、品质高、竞争力大的精品。切忌急功近利，为了短期利益而自毁养殖前程。” 这是长沙理工大学李文健教授在培训班上谆谆告诫养蛙人应具备的情怀。 李文健教授长期从事“两栖动物实验生物学”“应用生物技术”等领域的研究。先后两次获中国技术最高奖项——金桥奖。他的《湘西棘腹蛙人工繁殖的研究》处于国内同类领域领先水平，填补了国内外在该研究领域的空白。是湖南省科技扶贫专家服务团的特聘专家。经过十多年的潜心研究，他在岩蛙研究领域已形成了系统的自有理论与技术成果，他的培训吸引了湖南省内的养蛙人。培训中，李教授怀着“以所学，报效社会”的初衷，将自己十多年潜心研究的成果，有的属于他的个人专利，毫无保留的带到课堂上，从水源的选取、蛙池的设计，到种蛙引进、繁殖等等，用案例一一给学员进行讲解，并推出了他多年研究的专利技术——石蛙人工生态工程化养殖池，属于第六代养殖池。他指出，野生石蛙常年栖息于阴凉的山溪水沟边或有瀑布的石洞附近，由野生变为家养，生活环境等方面都发生了巨大的变化，进行人工饲养，对蛙池必须采取合理的设计，使蛙池既要近似于自然环境，适合蛙的生态需求和繁殖习性需求，又要便于人工管理，达到一个人可以轻易管理2-8亩养殖池。并告诫学员，在养殖初期，为预防病虫害入侵导致全池蛙死亡，尽量实行低密度养殖，希望今后的岩蛙养殖不仅要减少野生资源的消耗，还要补充和丰富野生资源，确保自然环境的生态平衡。 “这次的技术培训，最大的收获就是坚定了自己‘低密度养蛙，养高品质蛙’的信念”。石门雁池乡骆祥生态石蛙养殖场的老板骆祥激动的告诉记者。这是一个对岩蛙养殖几近痴迷的养蛙人，在养殖中肯钻研，勤实验， 6年的岩蛙养殖生涯，在失败中积累了丰富的岩蛙养殖经验，特别是在病虫害防范与治理方面，他有一套自己的防治技术，曾自嘲自己是从岩蛙尸堆上爬过来的，在整个石门县的养蛙人中，他算是一等一的高手。这次培训会上，他也和大家一起分享了他的病虫防治经验。 因为这是首届岩蛙养殖技术培训，石门县政府副县长龚吉军从百忙中抽出时间，出席了此次活动并作了开班讲话，开班仪式上，他就岩蛙养殖高技术含量、高效益、高风险的“三高”特点，进行了具体的分析，并根据目前我县养殖技术水平整体较低，肯定了岩蛙养殖培训的重要性和必要性，指出：做长久产业建百年老店。在开班式上，他还为石门县科技扶贫专家服务团“薛家村岩蛙养殖示范基地”授牌。通过专家课堂讲课，学员课下讨论，实地参观考察，理论与实践实现了有效对接，学员们学习热情高涨，纷纷表示，这样的培训，出乎意料，收获很大，为他们开拓了视野，理清了思路，释疑解困，确定了准确高效的养殖路线。希望兴农岩业有限公司能作为岩蛙养殖的引领者、破风手，为广大岩蛙养殖户搭建好互惠互利，共建共赢的平台，共同促进岩蛙养殖业的可持续发展，为广大养殖户带来更大的利益。
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发表于 2018-12-1 09:00:06
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