冬至的一些知识

老涵

                                                                        冬至的一些知识       冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是二十四节气中最早被制定的一个。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。古时候，漂泊在外的人到了这个时节就要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气开始回升。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生，天地阳气回升，为“大吉之日”。
       冬至是“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九，二九不出手，三九四九冰上走，五九，六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走”。
       殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至相当于春节。因此，后来春节期间的祭祖，家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。把冬至作为节日则源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
      冬至三候    一候蚯蚓结。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽以生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麋角解。麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。三候水泉动。由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
      冬至各地的饮食习俗    北方吃饺子，南方吃汤圆，江南吃赤豆饭，台湾吃糯糕，宁夏人在冬至这一天喝粉汤，吃羊肉粉汤饺子，叫了一个古怪的名字----“头脑”。闽南人吃姜母鸭，因为姜有温补功效，鸭子滋阴补气。
      

      

张新泉

冬至各地的饮食习俗    北方吃饺子，南方吃汤圆，江南吃赤豆饭，台湾吃糯糕，宁夏人在冬至这一天喝粉汤，吃羊肉粉汤饺子，叫了一个古怪的名字----“头脑”。闽南人吃姜母鸭，因为姜有温补功效，鸭子滋阴补气。

康存波

欣赏老师佳帖！

康存波

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寒儒

我们这里冬至两件大事：杀猪，拢坟。

寒儒

哦，没有猪可杀的就称年肉，腌肉。

老友缘

美图！佳作！为老师点赞！

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老涵

张新泉 发表于 2018-12-21 12:09
冬至各地的饮食习俗    北方吃饺子，南方吃汤圆，江南吃赤豆饭，台湾吃糯糕，宁夏人在冬至这一天喝粉汤，吃 ...

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老涵

康存波 发表于 2018-12-21 12:54
欣赏老师佳帖！

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