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糖精的发明源于“饭前不洗手”

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发表于 2019-6-12 09:33:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
糖精的发明源于饭前不洗手

    很多廉价的甜味零食,都会使用糖精来模拟甜味,虽然这种比蔗糖甜 500 倍的物质,其实是从又黑又臭的煤焦油里提炼而来的。
    糖精的发明,源于一个俄国人 饭前不洗手的经历。1879 年的一天,美国约翰 · 霍普金斯大学的俄国化学家康斯坦丁 · 法利德别尔格正忙于一项化学实验,却突然想起夫人在家备好了晚饭,便匆忙赶回。这一天,他发现自己吃下的牛排和沙拉都带上了奇怪的甜味,在确认夫人并未放糖之后,他猛然悟到这甜味很可能来自他从实验室中带出的一支铅笔:铅笔沾上了实验室的试剂,继而又通过他握过笔的手,沾到了餐具和食物上 !
    想到这里,法利德别尔格匆匆吃完晚饭,回到实验室继续研究。他仔细检查了当天所有的试剂,最终发现甜味来自一种叫邻磺酰苯酰亚胺钠的化学物质,这也就是今天人们熟悉的 “糖精”。法利德别尔格立即宣布了他的发明,并在美国获得了专利。

(资料来自《世界十大不经意的发明》)


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发表于 2019-6-12 09:47:09 | 显示全部楼层
呵呵,爆料。
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发表于 2019-6-12 09:48:00 | 显示全部楼层
现在都不吃糖精了,我却很怀念糖精。
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发表于 2019-6-12 10:08:42 | 显示全部楼层
             长知识了!
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发表于 2019-6-12 10:51:20 | 显示全部楼层
这个糖精,甜得发苦。说明什么呢,科学用得不对头的话,就可能成为破坏力。
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发表于 2019-6-12 10:52:56 | 显示全部楼层
为了人的健康,希望那些做糕饼的伙计,再莫使用糖精了。
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发表于 2019-6-12 10:59:34 | 显示全部楼层
为佳作点赞!
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发表于 2019-6-12 10:59:42 | 显示全部楼层
为佳作点赞!
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发表于 2019-6-12 14:11:42 | 显示全部楼层
涨知识!
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发表于 2019-6-12 14:54:35 | 显示全部楼层
奇谈!
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